购买人数增长300%!天猫双11重庆小面占据美食购物车“C位”

“前不久国庆节去重庆玩了几天,吃了几次当地的小面,太好吃了!这次天猫双11就买了很多放到购物车里,顺便还给朋友…

“前不久国庆节去重庆玩了几天,吃了几次当地的小面,太好吃了!这次天猫双11就买了很多放到购物车里,顺便还给朋友推荐了。”谈到自己双11网购经历,辽宁网友小甜鑫在自己的社交媒体分享自己的购物经验。

购买人数增长300%!天猫双11重庆小面占据美食购物车“C位”

“民以食为天”,在网友对外分享的购物车中,美食成为重庆高频次分享的重中之重。上游新闻记者日前从天猫获悉,今年天猫双11,重庆小面超过重庆火锅,成为消费者购物车的新宠。

重庆小面购买人数增300%

10月27日,淘宝一键分享购物车功能上线,等急了的网友们纷纷抄学霸作业。不少网友体验后,感叹“太方便了!”“这简直是双11刚需啊!”现在,你购物车里想要分享哪几件,勾选之后就能一键转发,实现了“抄作业”自由。

数据显示,仅仅三天时间,超过1000万人在淘宝分享了自己的购物车。其中,北京、广州、深圳、成都、重庆、郑州、武汉、南京等8地网友参与购物车分享最积极,“购物车社交力”爆表。

值得注意的是,今年天猫双11,重庆小面超过重庆火锅,成为重庆人购物车的新宠,随着重庆小面的C位出道,越来越多的消费者成为消费者的拥趸。数据显示,天猫双11预售期间,重庆小面的购买人数是去年的3倍。

一位刚刚买了多件重庆小面产品的购物达人分享自己的购物车表示:“刚买的重庆小面真的很好吃,有很多调料,麻麻辣辣的真过瘾,做起来也方便,比泡面好吃10倍,真心推荐给大家。”

辣来主义创始人戴海涛对上游新闻记者表示,今年双11网友的购买力超乎想象,销售情况已超过预期的一倍以上,“作为今年才创立的品牌,我们的销售重心是本来是放到11月,没想到网友对重庆小面的热爱火力十足。”

“在今年双11期间,仅仅麻辣小面一个产品的销量预计就会达到百万盒。”对于今年双11的销售,戴海涛显得十分有信心。

重庆小面“爆款”层出不穷

重庆小面本次天猫双11 C位出道,表现堪称现象级,原因何在?

对于重庆小面的爆发,金牌干溜联合创始人梅浩并不意外,他对上游新闻记者表示,随着生活品质的提高,美食的角色也发生了变化,不止于温饱,它所承载的消费者需求更囊括了健康、营养、情绪甚至是文化。

数据显示,国内方便速食品类2020年达4812亿市场规模,2025年销售体量更是预计达6300亿。此外,当前国内“一人食”消费群体已达到2.4亿人,未来会达到4亿。如此大规模的消费者群体带来了巨大的消费升级潜力。

“我们推出的干溜、豌杂面都是基于更多维的消费者需求,通过产品和品牌创新为消费者带来更多的美食享受,在天猫平台上,这两种消费升级的产品非常受欢迎,预计双11期间销量同比去年增长70%以上。”梅浩说。

购买人数增长300%!天猫双11重庆小面占据美食购物车“C位”

“除了贴切的消费者洞察和戳人心的品牌理念,原料、配方、加工等技术支撑是至关重要的。”戴海涛表示,辣来主义在产品研发上下足了功夫,特别聘请小面世家传承人负责研发,将地道的重庆小面传承古法与现代化的生产工艺相结合,把街头巷尾的传统小吃做成了自家厨房3分钟即成的美味速食。

佼佼流口水品牌负责人刘佳豪表示,为了迎合消费者,每一个产品都要进行各种口感试验,除此之外,在用料上专用乌江榨菜、酒鬼花生,还针对不同口味,选用四川、重庆和云南的辣椒进行搭配。对于当前的美食赛道,天猫食品生鲜事业部负责人坦言:“吃得更好、吃点新的已经成为消费新趋势。”在消费者强大的购买力催动下,重庆小面品牌对今年双11的预期都非常乐观。

刘佳豪告诉上游新闻记者,今年预计销售会比去年增长150%以上,其中干溜、汤面将会是爆款主打,而推出的新品双椒牛肉面目前销售也很好。

重庆小面正走向“风口”

前不久,作为面向B端客户的阿里巴巴商人节开幕,在10月28日晚8点的黄金直播时段,辣来主义作为重庆小面的代表出场。当晚辣来主义签下了近50个意向订单,意向采购额达到500万元。辣来主义获得的关注,正是当小重庆小面C位出道的真实写照。

在这个巨大“风口”面前,重庆小面的各大品牌也拿出了全部本事,想要乘风而上。

”佼佼流口水会紧紧围绕重庆小面这一细分类目,陆续推出更多新口味产品,不仅要以“辣”满足消费者对地道口感的追求,更通过新奇、丰富、脑洞大开的口味设计,贴近Z世代乐于尝鲜、追求极致的美食偏好。”刘佳豪说。

戴海涛表示,除了口感上不断创新外,辣来主义正在开发更具年轻时尚感的产品包装、以及更多的IP联名款计划,将进一步提升用户的食用体验,塑造年轻、会玩、时尚的品牌形象,不仅在产品力上做到极致,还要用颜值圈更多粉,更要从内容端占领用户心智。

除了小面品牌加速前行外,如今政府部门也正在为小面行业的发展保驾护航。今年2021年8月,规划3000平米的重庆小面电商产业园陆续投入使用。大渡口区经信委副主任付雄伟介绍,作为承载重庆小面发展任务的大渡口区,根据重庆市经信委的统一部署,编制了扶持重庆小面企业发展的专项政策,从土地购置、物业租赁、生产发展、jr服务、电商拓市、扩大规模、品牌化建设、技术创新以及互联网企业赋能等方面给予奖励,全方位的推动重庆小面产业发展壮大。

“大渡口区委托专业机构制定重庆小面(快消品)产品标准(以团体标准形式发表)和重庆小面生产工艺规范(作为地方标准),着手申请重庆小面认证商标,从市场制度上为重庆小面产业提供保障。”付雄伟说。

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