红白心红薯有什么区别(同样红薯,“白心红薯”“红心红薯”区别这么大,搞懂再买不吃亏)

同样红薯,“白心红薯”“红心红薯”区别这么大,看懂再买不吃亏。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到…

同样红薯,“白心红薯”“红心红薯”区别这么大,看懂再买不吃亏。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

红白心红薯有什么区别(同样红薯,“白心红薯”“红心红薯”区别这么大,搞懂再买不吃亏)

最近天气越来越冷,已经步入了冬天,各种蔬菜食材的价格是涨得非常高,像俺们这边的菠菜,已经涨到了18元一斤。但只有红薯这道菜的价格并不算很高,并且红薯的吃法很多样,煮粥吃,蒸着吃,炒着吃,炸着吃都可以,所以很多朋友天冷后,就喜欢在家里多囤点红薯来吃,

但很多朋友不知道,白心红薯和红心红薯的区别非常大,所以导致买错了红薯的品种,拿回家做出的菜,特别难吃,所以今天我就把,白心红薯和红心红薯的区别,以及它们各自的储存方法,和美味的做法,分享给您,看懂后您再买,就不会吃亏啦,感兴趣的朋友,跟着我往下看吧。

同样红薯,“白心红薯”“红心红薯”区别这么大,搞懂再买不吃亏

1、白心红薯的区别。

现在的市场上,主要有两种红薯,一种是白心红薯,一种是红心红薯,白心红薯相对于红心红薯来说,它的价格更便宜,淀粉含量高,甜度低,所以更适合来做拔丝地瓜,香煎地瓜丝,等这些需要后期再调味的菜肴,如果您也喜欢这类的地瓜菜肴,那么就买白心红薯准没错,看懂后您再买就不会吃亏啦

同样红薯,“白心红薯”“红心红薯”区别这么大,搞懂再买不吃亏

那红心红薯的区别是啥呢?接下来就我再分享给大家。

2、红心红薯的区别。

相比于白心红薯,红心红薯的价格稍贵,但淀粉含量较少,甜味大,所以红心红薯更适合来煮粥喝,或者直接蒸着吃,同时红心红薯也是最受大家欢迎的一个红薯的类型,其中最出名的品种,要数烟薯25啦,不管是用来煮粥喝,还是蒸着吃,再或是烤红薯,难度非常甜,颜色也有食欲。所以如果您要是喜欢上面的红薯菜肴,就买红心红薯准没错,看懂后再买,你就不吃亏了。

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接下来我再把,白心红薯和红心红薯,各自的保存方法分享给大家,尤其是红心红薯,非常有讲究。

1、白心红薯保存方法

因为白心红薯的水分含量高。低,淀粉含量高,所以它的保存方法非常简单,夏天买来,咱们最好放进冰箱里,冬天买来后把它摊开放在阴凉处即可。

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2、红心红薯保存方法。

而红心红薯保存的方法就非常有讲究,因为红心红薯的水分高,淀粉含量少,所以买来后比较容易变质。不管是夏天还是冬天,买来后一定要把它放在太阳下,把表面的泥土给晒干,然后再放进冰箱保存,切记不要堆积在一块,这样红心红薯就能保存很长时间了。

接下来再把白心红薯和红心红薯,各自美味的做法,分享给大家。

1、白心红薯好吃做法。

刚才说了,白心红薯非常适合做拔丝地瓜,接下来把做法分享给大家,白心红薯切成滚刀块,下锅煮三分钟,然后拍上一层淀粉,7成热油温下锅,炸硬壳后捞出来,然后锅里放上一勺清水,一勺白糖,把白糖熬制香油色,把炸好的白心红薯下锅,再撒点白芝麻翻拌均匀后,就可以出锅装盘啦,香甜浓郁口感软糯,你也赶紧做起来吧。

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2、红心红薯好吃做法。

红心红薯好吃的做法,就属于烤地瓜啦,接下来把做法分享给大家。选瘦长的红心红薯,清洗干净用餐巾纸吸干表面水分,烤箱上火180,下火200,预热五分钟,然后把地瓜放在烤盘里烤20分钟,就可以拿出来吃啦,红薯的香味特别浓,吃着非常甜,爱吃的朋友赶紧做起来吧。

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