怎样防止大蒜发芽(大蒜怎么保存不发芽?试试这几招)

大蒜,在日常烹饪和生活中起着重要作用,不管是炒菜还是调味,大蒜的加入都让食物增香不少。我们在购买大蒜的时候,为…

大蒜,在日常烹饪和生活中起着重要作用,不管是炒菜还是调味,大蒜的加入都让食物增香不少。我们在购买大蒜的时候,为了省时省力,往往会一次性购入很多,这些大蒜如果没有及时食用,又保存不当,就会发芽,甚至变质腐败无法食用。那么,有哪些方法,可以防止大蒜在保存过程中发芽呢?试试这几招。

1.放冰箱冷藏。把蒜皮剥掉,放进塑料袋里,然后放入冰箱冷藏即可。这个方法成本低,效果好,下次食用的时候也很方便。

大蒜怎么保存不发芽?试试这几招

2.用瓶子密封储存。大蒜无需剥皮,直接放到密封性较好的瓶子里,然后拧紧瓶盖,放到阴凉通风处保存即可,可以保存一个月。这个方法的原理是,密封的瓶子,防止空气中水分的渗入,大蒜缺乏发芽的水分,从而实现保存的目的。

大蒜怎么保存不发芽?试试这几招

3.用干燥剂保存。最好选择颗粒状的干燥剂,把大蒜和干燥剂一起放进塑料袋里,然后系紧袋子,可有效延长大蒜保质期,防止发芽。这个方法的原理,也是利用干燥剂吸收水分,防止大蒜根部通过吸收水分而发芽。

大蒜怎么保存不发芽?试试这几招

以上就是几种保存大蒜不发芽的方法,除此之外,建议大家不要一次性购入过多大蒜,尽量少量多次购买。

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