奇异果的功效与作用 (你吃过红肉的奇异果吗?它的功效你想象不到)

我们知道,奇异果有绿肉和黄肉,但最近,市面上却出现了一款红色果肉的奇异果。那么,这种新品种的奇异果,它的营养与…

我们知道,奇异果有绿肉和黄肉,但最近,市面上却出现了一款红色果肉的奇异果。那么,这种新品种的奇异果,它的营养与绿肉、黄肉的究竟有何不同呢?

你吃过红肉的奇异果吗?它的功效你想象不到

不同颜色奇异果营养各不同

众所周知,奇异果富含维生素C、维生素E、纤维素和黄酮类化合物,有很好的抗氧化、促进受损DNA修复、辅助降血糖等功效。广东省第二中医院中西医结合主任医师黄汉超表示,成年人吃奇异果,有助稳定情绪、改善睡眠质量的功效;老年人常吃奇异果,有助延缓脑功能的衰退;孩子吃奇异果有助降低呼吸道疾病的发病率。所以,奇异果是一种老少皆宜的水果。

那么,不同颜色的奇异果,它们的营养和功效有何不同呢?黄汉超表示,黄色奇异果较其余两者富含胡萝卜素,对于提高呼吸道的免疫力很有好处,很适合少年儿童以及大手术后体质虚弱的人士食用。绿色奇异果富含纤维素,对于润肠通便很有帮助。红色奇异果个头偏小,外形犹如草莓,被誉为“奇异草莓”,比起黄色奇异果,红色奇异果香甜多汁,口感更好,而且更富含花青素,对于保护眼睛有帮助。除此之外,这种奇异果所含的维生素C较其余两种奇异果更高,但却一点也不酸,这是因为它的果糖含量也很高,而且所含有的钙和铁等微量元素也很丰富,有助防治老年骨质疏松。

你吃过红肉的奇异果吗?它的功效你想象不到

奇异果吃对更要挑对

奇异果营养丰富,是否人人都能吃呢?黄汉超表示,绿色奇异果微寒,对于胃肠虚寒的人士不太合适,黄色和红色奇异果味甘性平,有很好的补益作用。各种年龄段的人群吃均有很好的保健作用。但要注意,有的人会对奇异果过敏,表现为皮疹等不适,这种情况也不适宜吃奇异果。

在挑选上有一些诀窍,黄汉超表示,在挑选上,可先看体型是否饱满,颜色是否均匀有光泽。如果表面完整,短毛整齐而不塌伏,表明奇异果新鲜;同时可以捏一捏有没有凹陷变软的地方,如果局部或者整体比较软,建议不要挑选,因为一般局部较软,很容易坏掉。其次,闻起来有酒味的奇异果一定不要买,一般奇异果是闻不到味道的,如果酒味都闻到了,这表明奇异果已经变质比较严重。另外,不要一味挑选大果实,一般小型果实在口味上也不差于大型果实,果实异常大的建议不要挑选,可能是用激素催熟的。

为您推荐

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注