铁锅怎么开(铁锅生锈怎么重新开锅?)

铁锅,在我国历史悠久,从很早的时候,我们就用铁锅炒菜做饭。买来的铁锅,明明已经开过锅了,为什么还是生锈了呢,可…

铁锅,在我国历史悠久,从很早的时候,我们就用铁锅炒菜做饭。买来的铁锅,明明已经开过锅了,为什么还是生锈了呢,可能和您日常使用和保养不当有关。如果,铁锅一旦生锈,该怎么重新开锅呢?试试下面这个方法。

1.去铁锈。在给铁锅开锅之前,要先除锈。在锅内倒入适量白醋,浸泡一夜后,用钢丝球用力搓洗生锈的位置,直到铁锅变干净。

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2.抹油。空锅烧热,加入一大勺食用油,边加热边旋转铁锅,保证锅内每一个地方都沾上了油。熄火,待油温降下来,用纸巾擦干。然后,重新开火、加油,重复以上操作两次。上油的时候,除了用食用油,还可以用猪油代替,效果会更好。

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3.静置。经过三次抹油处理,锅壁形成一层油脂,可以有效防止铁锅生锈,把铁锅静置一夜,第二天清洗干净即可正常使用。

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以上就是铁锅生锈以后重新开锅的方法。日常在使用铁锅的过程中,也是需要保养的,只有操作得当,才能防止铁锅再次生锈。

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