小苏打去油垢(锅里的油垢怎么去除?)

锅具用久了,如果没有及时清理干净,长此以往,里面就会形成一层油垢。油垢的存在,会导致食物残渣存留,不利于食用者…

锅具用久了,如果没有及时清理干净,长此以往,里面就会形成一层油垢。油垢的存在,会导致食物残渣存留,不利于食用者身体健康,所以,锅具必须经常清洗,保持干净。但是,对于已经积累了一层厚厚油污的锅,我们该怎么办呢?试试这几种方法。

小苏打去油垢(锅里的油垢怎么去除?)

1.用火碱。把适量低浓度的火碱撒到油垢上面,火碱能和油类物质产生化学反应,带好防护手套,用钢丝球擦洗锅具即可。需要注意的是,火碱损害性较大,浓度越高,去污效果越强,普通的锅具和油烟机,只需要低浓度的火碱就足够了。而且使用过程中,务必戴好口罩和手套等防护用品。

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该方法的原理是,油脂本身是不溶于水,但是火碱和油类物质会发生化学变化,生成甘油和羧酸盐,这两种东西都是极易溶于水的。

2.用白醋、小苏打和牙膏。白醋和小苏打放到一起发生化学反应,能使油垢脱离锅具表面,牙膏具有去油污的作用,食盐增加摩擦力。把锅具浸泡到水中一夜,第二天在油垢上面撒一层小苏打,然后倒上白醋,10分钟后,涂抹适量牙膏和食盐,然后用钢丝球用力地洗刷油垢,直到清理干净即可。

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以上就是两种有效的去除锅内油污的方法。

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