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滋补保健品不知如何存储?虫草燕窝分类烘干存放

发布时间:2020-06-30 发布人:KA

过年过节去探亲访友,不免礼尚往来。然而,随着春节的逐渐淡去,很多家庭可能会遇到一件尴尬的事情:家里存放的礼物太多,很多食品和保健品都来不及吃了,一旦变质就扔掉
过年过节去探亲访友,不免礼尚往来。然而,随着春节的逐渐淡去,很多家庭可能会遇到一件尴尬的事情:家里存放的礼物太多,很多食品和保健品都来不及吃了,一旦变质就扔掉,真是可惜。如何保管好春节礼物,成了公众的一大难题。

虫草成粉,燕窝发霉

        姚女士拿着礼盒说:“可惜半年没见了,1万多元的冬虫夏草都化为灰烬了。”去年春节的时候,父亲在想给女儿送礼物。现在生活条件好了,礼品种类繁多,假冒伪劣的高档产品不计其数。考虑到一些有价值的保健品可能安全系数高,她咬紧牙关,以1万多元的价格购买了冬虫夏草。原本就不讲究饮食的姚家,在汤里放了1/3的冬虫夏草,然后存放在柜子里。偶尔,他拿出礼盒看看有没有变质。在这期间,他还考虑了储存方法。没想到,家里人安排过年礼物时,发现虫草已经变成粉了。

        “舍不得吃,但不知道怎么储存。几千块钱就这样白费了!”姚女士摇摇头,苦笑着说。

虫草燕窝分类烘干存放

        冬虫夏草由于保存不善而枯萎发霉是很常见的。冬虫夏草贮藏的关键是防潮、防蛀、防虫。燕窝的保存要注意防潮。

        如果虫草打开量少,储存时间短,就把它放在阴凉干燥的地方。细心的市民也可以把它放在装有花椒或牡丹皮的封闭玻璃杯里,放在冰箱里冷藏,随身携带。如果数量较大或需要长时间放置,则需要在冬虫夏草的贮藏处放置一些硅胶干燥剂。新买的冬虫夏草比较潮湿,时间长了容易发霉、长虫。

        对于新鲜冬虫夏草来说放在冰箱里冷冻处理比较好,什么时候吃就可以了。如果发现虫草受潮,应立即晾干,用硫磺熏蒸,或用炭火稍烤。也可以用鼓风机吹干,冷却,然后储存。冬虫夏草食品不宜保存太久,保存时间过长会降低其功效。冬虫夏草密封性好,真空除氧保存维护,质量好,无虫害,无损失,无毒无害。经长期保存,可保存2年以上,不影响虫草的成分和质量。

燕窝可分干货类、温货类、浓缩类保存。

        燕窝干货通常用保鲜盒或密封袋包装,既可以保鲜,也可以放在冰箱里冷藏。如果完全干燥,应放在通风、阴凉、无潮湿的地方。如果燕窝因处理不当轻度发霉,可用牙刷蘸水晾干。如果燕窝湿度大,即使放在冰箱里也要风干。直接在阳光下干燥会影响产品质量。

        湿货保存(已经浸发):密封在干净的容器中,防止生水、生油后放入冰箱,保鲜或冷藏7-15天。最好根据食物的量来浸泡,不要太多。结果表明,随着贮藏时间的延长,燕窝的营养成分会有一定程度的损失。

        浓缩保存:燕窝在未开封之前贮存于冰箱的冷藏室,打开后应尽快食用,来不及吃的放入冰箱冷藏,但存放时间不宜太长,经过风干处理后可延长时间。

        如果燕窝已经发霉变黑,就不能吃了,因为燕窝已经被细菌侵蚀,大部分营养成分都流失了。干燕窝可以保存2年。

        参类药材,如人参、红参、白参、西洋参、党参、三七等。红参、白参、西洋参应存放在瓷罐或锦箱中,并密封在石灰箱中。其中,白参和西洋参可以晒太阳,然后冷却后存放。红参要用纸盖住,以免变色。

过期保健品不宜食用

        只要粮食、茶叶等日用品都能保存。但过期的保健品,最好不要吃。有人认为过期保健品副作用小,其实是一种误解。在生产条件和质量控制方面,保健品没有药品那么严格。很多保健品没有经过药检局的审批。目前还不清楚它们含有什么成分。随着时间的推移,成分的变化可能比药物更明显,副作用也会更大。

        保健品要根据消费者的健康状况,看到适合人群的保健品,千万不要浪费,当然不要吃保健品,否则,不仅不能起到保健作用,反而可能对身体造成伤害。

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